(投稿前に、内容をプレビューして確認できます)

見たよ!

  • 福岡正紀
  • E-mail
  • 2015/11/22 (Sun) 09:21:25
ごはんジャパン見たよ!放牧の匠!!
久し振りに顔を見たけれど、カミさんも「変わってないねえ」と言ってたよ。
ネット通販も買い易くなった様だしまた注文します。
頑張って 匠!!(^^)

挽き肉 超簡単レシピ

  • はなちよ
  • 2013/06/30 (Sun) 18:25:37
注文したぶぅふぅうぅ農園さんの挽き肉で
塩分控えめ(?)じゃがいも炒めを作りました。

ぶぅふぅうぅ農園さんの挽き肉は
炒めても過剰に油が出てこないから、
じゃがいもがギトギトにならず
口当たりよく仕上がりますね!
こんな挽き肉初めてです!ヮ(゚д゚)ォ!


*** 材料 ***
・ぶぅふぅうぅ農園さんの挽き肉(人数分)
・じゃがいも(人数分)
・塩たらこ(1人前、半切れが目安)

下味などは一切なし、味付けは塩たらこだけです。

じゃがいもは細切りにして水にさらしておく。
フライパンで挽き肉を軽く炒め
細切りじゃがいもの水気を切って、フライパンに投入。
蓋をしてしばし蒸し焼き。
じゃがいもに火が通ったら、ほぐした塩たらこを投入
混ぜ合わせてすぐ蓋をして、火を止める。
たらこのはぜる音が少し収まったら、お皿によそう。

塩たらこを辛子明太子に変更してもおいしいです。
お試しあれ。

Re: 挽き肉 超簡単レシピ

  • スタッフ19
  • 2013/08/01 (Thu) 15:51:54

はなちよ様

レシピの投稿ありがとうございました!
早速作ってみました♪
ほんとに簡単でとても美味しかったです☆

農園見学

  • 田中 綱男
  • 2013/07/23 (Tue) 22:59:03
上記件について、ですが、可能でしょうか。
時間は15~20分程度です。

ぶぅふぅうぅ農園 掲示板始めました♪

  • ぶぅふぅうぅスタッフ 19
  • Site
  • 2012/01/20 (Fri) 13:04:13
ここはぶぅふぅうぅ農園に興味がある方、皆さんの掲示板です。

農場を見学された方の感想や
放牧豚を実際に食べた方の感想・調理のレポートや
ぶぅふぅうぅ農園に関する疑問などなど

いろんなことを自由に書き込んでください。

特に実際にお肉を食べた感想を書いていただけると嬉しいです。

無題

  • H.M
  • 2012/08/02 (Thu) 17:58:59

お世話になります、先日お肉を注文したMともうします。

ご連絡が遅れましたが商品は無事到着し、さっそく食べてみましたがとっても美味しく、驚きました。
今まで色々と銘柄豚も購入していましたが、断トツで気に入りました。これからも購入させていただきます。

単なる、感想のご報告でした。
これからもどうぞよろしくお願い致します。

Re: ぶぅふぅうぅ農園 掲示板始めました♪

  • れい
  • 2012/07/11 (Wed) 15:11:36
エ○カ様の逃走悲劇にかなり笑わせてもらいました(笑い事ではなかったと思いますが...)。これからも、面白い動画や、写真のアップをお願いします!

Re: ぶぅふぅうぅ農園 掲示板始めました♪

  • Mellyさんの羊
  • 2012/02/06 (Mon) 16:18:55
久しぶりに農場にお邪魔しました!
相変わらず、かわいい豚たちでした♥
お気に入りの一枚です。

そしてこの食いしん坊の私がいつも思い出すのは農場実習でお邪魔した時に農場の皆さんといただいた放牧豚のしゃぶしゃぶの味です!!!たっぷりの大根おろしとポン酢でいただきましたがまさに美味です!!
こちらの豚肉はそのままの豚の味が楽しめるような調理法で一度召し上がってみるのをお勧めします!きっと違いが判ると思います!
お手軽な調理法としては、、、
土鍋等にバラ肉等のスライスと白菜orキャベツを交互に重ねてお酒を適量、塩コショウ少々をふって、蒸してからポン酢or柚子こしょうでいただくのも良いかと。。。。
ぜひお試しあれ!!

みなさん食べてみて!

  • ガシシ
  • Site
  • 2012/06/21 (Thu) 19:53:12
以前、農園へ夫婦でお邪魔させてもらいました。

中嶋さんの気さくな雰囲気、もっとたくさんの方達に知って頂ければなぁ-。

なんて思っています。

そんな農園オーナーの育てるブタさん達。
ストレスなく楽しそうに育つブタさん。
そう言う環境を努力を惜しまず、ブタさん達に提供する農園のスタッフ。

お肉を注文させてもらい、そのお肉を味わうたびに、ブタさんに感謝! 農園スタッフの皆さんに感謝です!

で、やっぱり我が家でも、ぶぅふぅうぅ農園さんのお肉は、お肉本来を楽しめるように頂いています。

我が家の場合は、天然塩で焼いて頂く。
これが一番おいしいです!
市販されてるお肉しか食べたことない人は、ホント?
って思うかもしれませんが、さっぱりとしたお肉と甘みのある脂に天然塩はよく合いますよ!

料理素人のガシシですが、ぶぅふぅうぅ農園さんの豚挽肉100%で作ったハンバーグはホント美味しかったです。
料理って、素材ですね!(^.^)

Re: みなさん食べてみて!

  • ナカジマ
  • 2012/06/24 (Sun) 11:52:55
掲示板への投稿ありがとうございます。

30数年目にして、自身の放牧養豚のスタイル(抗生物質ゼロ、アニマルウエルフェアー等)が出来上がったと思っています。どちらかと言うと魚の方が好きな私ですが、自身が育てたこの豚肉は「うまい!」と思っています。

『ハンバーグはホント美味しかったです』
ありがとうございます。
ひき肉は寄せ集め肉と軽視されがちですが、鮮度いい肉は「知る人ぞ知る」隠れた人気商品でもあります。

商品名だけが先行している豚肉が多い中
世間様の豚肉と比べると少々高くなってしまうため敬遠され気味ですが、「あらッ??」といえる豚肉を多くの人に食べてほしいです。

またよろしくお願いします。